Hvorfor er kalking viktig i grønnsaksproduksjon?
Grønnsaker er mer utsatt for surjordskader enn mange andre vekster. Ved å kalke reduserer man risikoen for slike skader og minsker sannsynligheten for angrep av klumprot.
Hvorfor gir kalking bedre holdbarhet på frukt, bær og grønnsaker?
Kalk tilfører både kalsium og magnesium, som er viktig for sterk struktur og stabilitet i celleveggene. Dette gir mer robuste planter, økt holdbarhet og avlinger av høy kvalitet.